Ég gerði þessar ljúffengu skonsur með bláberjum og hvítu súkkulaði og mikið eru þær góðar! Þær eru afar einfaldar og ekki alltof sætar. Passa sérlega vel með kaffinu og svo er mjög gott að smyrja þær með smjöri. Dásamlegt í helgarbrönsinn! Uppskrift gerir 8 skonsur 300 g hveiti + meira til að hnoða 2 msk sykur 1 msk lyftiduft 1 tsk salt 170 g smjör, kalt 2 egg 130 ml rjómi 100 g bláber 100 g hvítir súkkulaðidropar 1 msk sykur 1 egg Aðferð Hrærið saman hveiti, sykri, lyftiduft