Einfaldur en einstaklega bragðgóður antipasto réttur sem hentar fullkomlega með ferskum sumarkokteil eins og t.d. þessum. Sætar ferskjur og kirsuber passa vel með rjómakenndri burrata og saltri parmaskinku. Fersk basilika, góð ólífuolía og örlítið chili toppa þetta svo fullkomlega. Berið fram sem forrétt eða þegar gesti ber að garði. 2 kúlur burrata 2 ferskjur Fersk krisuber Parmaskinka (1 bréf Citterio tagliofresco parmaskinka D.O.P) Litlir tómatar (Sólskinstómatar) Fersk ba

Vá vá vá, hvað þessi kokteill er bragðgóður og jólalegur með góðri froðu. Cointreu, möndlulíkjör, trönuberjasafi, sykursóp, lime og eggjahvíta. Geggjað að skála í þessum yfir hátíðirnar. 2 kokteilar 10 cl trönuberjasafi 5 cl Cointreau 5 cl Amaretto Bols Amsterdam 4 cl sykursíróp 4 cl safi úr lime 1 egg (eggjahvíta) 2 kirsuber úr krukku Aðferð Hellið trönuberjasafa, Countreau, Amaretto, sykursírópi, limesafa og eggjahvítu í hristara og hristið í 10-15 sekúndur. Bætið klökum sa