Grilluð nautaspjót með grænmeti, chimichurri sósu og ferskum maís er afar gómsætur réttur. Chimichurri er svo fersk og góð sósa en hún inniheldur ferskar kryddjurtir, ólífuolíu, hvítvínsedik, chili og hvítlauk. Sósan er er ekki aðeins borin fram með kjötinu heldur er það látið marinerast í henni og er því gott að undirbúa kjötið með góðum fyrirvara svo það fái tíma til að drekka í sig dásamlega bragðið af sósunni. Ég notaði tilbúið kartöflusmælki með timian sem fæst í Krónunn

Ljúffengir maískólfar sem eru í miklu uppáhaldi. Þeir eru smurðir með blöndu af majónesi, rjómaosti, cayenne pipar, kóríander og parmesan osti. Bragðgóð blanda sem passa vel við maískólfann. En vá hvað ég elska þegar ferskur maís er til í verslunum! Þá er þetta oft á boðstólum og sérstaklega gott með grillmatnum. Mæli með að þið prófið! Fyrir 2 2 ferskir maískólfar 1-2 msk smjör 2 msk Heinz majónes 2 msk Philadelpia rjómaostur Cayenne pipar eftir smekk Salt Ferskur parmesan o