Það er fátt þægilegra en að setja allt á eina ofnplötuð, baka og njóta. Þessi réttur er fullkominn þegar þið viljið deila með fjölskyldu eða vinum. Stökk tortilla að utan, nautahakk með Hunts BBQ-sósu, tómatar og bráðinn cheddar að innan. Toppa svo með sýrðum rjóma, avókadó, kóríander og fersku salati. Ísköld Corona hliðina gerir svo máltíðina enn betri. 500 g nautahakk 1 meðalstór laukur, saxaður 1 ferskt chili, saxað (eða smá chiliflögur) 1 ½ dl Hunts BBQ sósa 2 dl smátt sk

Ljúffengar quesadillas sem allir elska. Fylltar með osti, kjúklingi, svörtum baunum og salsa sósu og bornar fram með guacamole og sýrðum rjóma. Svo er þetta svo hræðilega krúttlegt og krökkunum finnst svo skemmtilegt að borða. Uppskriftin gerir 10 litlar quesadillas 2 pakkningar street tacos frá Mission (20 litlar tortillur) 400-500 g kjúklingur, smátt skorinn eða rifinn 400 g svartar baunir 1 dós salsa sósa frá Mission Salt og pipar eftir smekk 1 havarti ostur 500 g rifinn c

Quesadillas fylltar með risarækjum, Philadelphia rjómaosti, kokteiltómötum og blaðlauk. Toppa þær svo með majónesi, Tabasco Sriracha sósu og avókadó. Mjög bragðgóður og einfaldur réttur sem klikkar ekki. Tvær quesadillas 4 Mission hveiti tortillur 300 g Sælkerafiskur stórar tígrisrækjur 1-2 msk Caj P grillolía með hvítlauki Salt og pipar Chili duft Filippo berio ólífuolía Philadelphia rjómaostur 12-15 litlir tómatar, smátt skornir 2 msk blaðlaukur, smátt skorinn 2 lítil avóka

Einfaldur réttur sem þið verðið að prófa! Stökkar tortillur með dásamlegu krydduðu grænmeti og kjúklingabaunum, bræddum osti og gómsætri sósu. Trixið til að ná tortillunum svona extra stökkum og ljúfum er að steikja þær upp úr ólífuolíu, dreifa osti yfir og baka inn í ofni.  Fyrir 2 4 dl blómkál, smátt skorið 2 dl sveppir, smátt skornir 1 portobello sveppur, smátt skorinn (má sleppa eða nota meiri sveppi) 2 dl kjúklingabaunir 1 dl skarlottulaukur, smátt skorinn 2 msk ólífuolí

Fylltar tortillur með kjúkling, beikoni, tómötum, blaðlauk, salsasósu og nóg af osti. Tortillurnar mynda kramarhús og er þeim svo raðað upp í hring og bornar fram með avókadó sósu. Passar sérlega vel með ísköldum bjór eða drykk. Fallegt fyrir augað og skemmtilegt og gott að borða. Ég er með þrenns konar osta og ostasósu en það má alveg leika sér með þetta og prófa annan ost eða sleppa einum. Svo er geggjað að bera þetta fram í afmælisboðum eða öðrum veislum. Uppskrift gerir 3

Ég gerði þessar ofur ljúffengu og fljótlegu quesadilla í samstarfi við Innnes. Þær eru fylltar með edamame- og pinto baunum, rjómaosti, blaðlauk, spínati, cheddar osti og bornar fram með guacamole og sýrðum rjóma. Ég geri þessar oft enda eru þær einstaklega fljótlegar í undirbúningi. Mér finnst æðislegt að eiga til edamame baunir í frystinum og alltaf gott að eiga baunir í dós. Fyrir 3-4 Uppskriftin gerir þrjár quesadilla 6 stk tortillur (ég nota Mission tortillur með grillrö