Það er eitthvað við stökkt brauð, bráðinn ost, safaríkan kjúkling og stökkt beikon sem er ómótstæðilegt! Þessi BLT samloka er næsta skref upp frá klassíkinni með tvöföldum osti, Heinz BBQ sósu og Heinz majónesi sem lyftir þessu á annað level. Fyrir 2 samlokur 4 sneiðar súrdeigsbrauð 2 msk ólífuolía 4-6 sneiðar Havarti ostur 1 dl rifinn Cheddar ostur 2 msk Heinz majónes 2 msk Heinz BBQ sósa 4 stórar tómatsneiðar 1-2 kjúklingabringur, eldaðar og skornar í sneiðar 6 sneiðar stök

Það er ekki að ástæðulausu að Sesar salat sé vinsælt. Stökkt beikon, safaríkur kjúklingur, parmesan og djúsí dressing er blanda sem klikkar ekki! Hér er vefju útgáfan sem er fullkomin í hádeginu eða sem léttur kvöldmatur. Ég steiki vefjuna á pönnu í lokin svo hún verði stökk og Havarti osturinn inni í honum bráðni aðeins, ótrúlega gott!  Fyrir 4 stórar tortillur 1 stór romain salathaus, skorinn niður 150 g stökksteikt beikon, smátt skorið 2 kjúklingabringur, eldaðar og smátt

Hvernig væri að skella í dýrindis spaghetti carbonara sem tekur enga stund að útbúa og er dásamlega gott? Þessi uppskrift inniheldur fá en góð hráefni. Klassískur réttur sem klikkar ekki og passar sérlega vel með ísköldu hvítvíni, salati og hvítlauksbrauði. Uppskrift fyrir fjóra 350 g spaghetti frá De Cecco 1 msk ólífuolía 270 g beikonsneiðar 2 msk smjör 2 hvítlauksrif 4 eggjarauður 2 dl rifinn parmesan ostur + meira til að toppa með1/2-1 dl steinselja, smátt skorinSalt og pi

Ég elska pizzur sem eru aðeins öðruvísi og þessi er þannig. Pizza með alfredo sósu, kjúklingi, beikoni, avókadó, steinselju og osti. Mmm! Uppskriftina er að finna í bókinni minni Avocado sem kom út árið 2016 og það er alltof langt síðan að ég gerði þessa. Ætla klárlega að gera hana ofar. Mæli mikið með! Uppskrift fyrir 2-3 Pizzadeig fyrir 16” tommu pizzu (ég keypti bara tilbúið deig í þetta skiptið) 2 kjúklingabringur, skornar í litla bita Salt og pipar Hvítlaukskrydd 4-6 sne

Mánudagur og þá er tilvalið að skella í gott kjúklingasalat. Þetta sesarsalat er svo gott, ætti ekki að svíkja neinn því það er bæði ljúffengt og auðvelt að útbúa og svo er hvítlauks- og avókadósósan guðdómlega góð! Fyrir 2-3 500-600 g kjúklingalundir Ítölsk hvítlauksblanda (frá Pottagöldrum) Salt og pipar Romain salat Klettasalat Kokteiltómatar Agúrka Rauðlaukur1-2 avókadó 6-8 beikon sneiðar Parmesan ostur Hvítlaukssósa 1 avókadó 4 msk grísk jógúrt Safi úr 1/2 sítrónu 1-2 hv

Humar og beikon í brauði með guðdómlegri sósu, þarf eitthvað að segja meira? Innblásturinn að uppskriftinni er samloka sem fékkst á Rabbarbarnum en sá staður er því miður hættur og verður sárt saknað. Fyrir 3-4 Pítubrauð frá Hatting 500 g skelflettur humar, frosinn 2-3 msk fersk steinselja, söxuð 2 lítil hvítlauksrif, pressuð 1 msk ferskur sítrónusafi 1-2 msk Ólífuolía Salt og pipar Smjör til steikingar 8-12 sneiðar af beikoni (eftir smekk) Kokteiltómatar, skornir í sneiðar K

Baunasúpa er klassískur réttur sem margir elska að fá sér á sprengidag og mér fannst mér tilvalið að prófa að gera hana á minn hátt með baunasúpugrunni frá Kötlu. Ég toppaði súpuna með sýrðum rjóma, stökku beikoni og steinselju, það setti punktinn yfir i-ið og gerði hana ferskari. Margir setja beikon ofan í súpuna en ég ákvað að baka beikonið þangað til að það varð mjög stökkt og bera það fram með súpunni í staðinn fyrir saltkjötið. Svo er líka bara mjög gott að sleppa alveg

Taco með humri, beikoni, rauðkáli, Philadelphia rjómaosti, tómötum, hvítlauks-og steinseljusósu og toppað með granateplafræum. Svo bragðgóð og einföld uppkrift. Uppskrift að 6-8 tacos 330 g skelflettur humar frá Sælkerafiski (1 pakkning) 1 msk ólífuolía 4 msk steinselja, smátt söxuð 1 hvítlauksrif, pressað eða rifið Salt & pipar Chili flögur 1 msk smjör 8-10 beikonsneiðar 6-8 litlar tortillur Philadelphia rjómaostur eftir smekk 4-6 kokteiltómatar, smátt skornir 4-5 dl rauðkál

Mér finnst ferskt tortellini svo ljúffengt, klikkar aldrei og mikill „comfort“ matur sem er djúsí og góður. Mér finnst tortellini falla algjörlega undir þann flokk. Hér kemur ein tortellini uppskrift sem inniheldur beikon, sveppi, ferskan aspas og dásamlega góða parmesan-og sítrónusósu. Fljótlegt og gott! Fyrir 3-4 500 g ferkst tortellini með ricotta og spínati Nokkrar vel stökkar beikonsneiðar (ofnbakaðar) 4 sveppir (miðstærð) 10 ferskir aspas stilkar 1 stórt rifið hvítlauks

Hér kemur uppskrift að fylltum kartöflum sem eru fullkomnar sem meðlæti með grillmatnum. Bakaðar kartöflur fylltar með Philadelphia rjómaosti með graslauk, beikoni, cheddar osti og ferskum graslauk. Algjört nammi og er einnig gott eitt og sér. 6 stórar bökunarkartöflur 1 Philadelphia með graslauk 12-15 beikon sneiðar 2 dl rifinn cheddar ostur ⅔ dl graslaukur Salt og pipar Chili flögur (má sleppa) Sýrður rjómi Aðferð Byrjið á því að baka kartöflur í klukkutíma við 190°C eða þa