EPLABAKA MEÐ DUMLE KARAMELLUM

Þessi kaka hefur oft verið borin fram sem eftirréttur og slær alltaf í gegn. Einföld og góð! Hér eru það Dumle karamellurnar sem setja punktinn yfir i-ið og gera eplabökuna svo einstaklega bragðgóða. Svo finnst mér líka frábært að útbúa svona í bústaðarferðunum. Þá mæli ég þurrefnin heima, tek með í boxi eða poka og  þá tekur enga stund að töfra þetta fram í bústaðnum.

Fyrir 4-6 3 epli 2-3 msk kanilsykur, eða eftir smekk 80 g hveiti 70 g tröllahafrar 100 g sykur 100 g smjör við stofuhita 10 stk Dumle karamellur

Aðferð

1. Skrælið eplin og skerið í sneiðar.

2. Dreifið eplasneiðunum í eldfast form og stráið kanilsykrinum yfir. Veltið eplasneiðunum vel upp úr kanilsykrinum.

3. Blandið saman hveiti, tröllahöfrum og sykri í skál. Bætið svo smjörinu út í og hnoðið með höndunum.

4. Dreifið deiginu yfir eplin.

5. Skerið Dumle karamellurnar í bita. Ég sker eina karamellu í fjóra bita. Dreifið þeim yfir deigið.

6. Bakið í 30-35 mínútur við 190°C. Frábært bera bökuna fram með þeyttum rjóma eða vanilluís.

Verði ykkur að góðu & njótið! ❤️

// HILDUR RUT

INSTAGRAM: @hildurrutingimars 

TIKTOK: @hildurruti

Samstarf við Innnes