Þetta er klassískur matur sem er tilvalinn á sunnudagskvöldi. Uppskrift sem ég hef margoft gert og klikkar aldrei. Safaríkur heill kjúklingur hægeldaður með lauk, gulrótum, sítrónum og hvítlauk. Síðan verður soðið í botninum að silkimjúkri rjómasósu sem er einn besti parturinn. Fullkomið með ofnbökuðum kartöflum, fersku salati og köldu hvítvíni. Fyrir 4–6 1 heill kjúklingur (ca. 2 kg) 2–3 gulrætur 2 gulir laukar 1 heill kjúklingur 1 sítróna 5 dl vatn 2 msk Oscar kjúklingakraf

Silkimjúkt orzo pasta sem eldast beint upp úr bragðmiklu soði með lauk, hvítlauk, chili og sólþurrkuðum tómötum ásamt rjóma, parmesan, fersku spínati og risarækjum. Algjör bragðbomba sem er bæði einföld og ótrúlega góð. Psst… það er líka mjög gott að skipta rækjunum út fyrir kjúkling ef þið eruð meira í þannig stuði. Fyrir 3-4 450 g risarækjur frá Fiskverzlun Hafliða 16/20, afþíddar og þerraðar 2–3 msk olía af sólþurrkuðum tómötum Salt og pipar Chili flögur eftir smekk 5 hvít

Þessar fylltu sætu kartöflur eru einfaldur og góður réttur sem hentar vel í kvöldmatinn. Þið fyllið mjúkar sætar kartöflur með nautahakki, rjómaostablöndu, blaðlauki, papriku, tómötum, osti og toppið með avókadó. Þægilegt að útbúa og klikkar ekki. Fyrir 2-3 2 stórar sætar kartöflur 1–2 msk ólífuolía Salt og pipar 350–400 g nautahakk 2 msk smjör út í kartöflurnar 100 g Philadelphia rjómaostur 3–4 msk sýrður rjómi ½ pimento paprika, smátt skorin 1–2 tómatar, smátt skornir ½ bla

Eitt það þægilegasta sem ég geri þessa dagana. Ofnbakað risotto sem sér um sig sjálft á meðan kjúklingurinn eldast við hliðina. Svo auðveld og góð leið til að elda risotto. Ofsalega gott með tómat, burrata, basiliku og parmesan. Klikkar ekki! Uppskrift fyrir 4 3 dl arborio risgrjón 1 stór laukur, smátt saxaður 3 hvítlauksrif, pressuð 4 msk smjör 1 stór krukka tómata- og basilíkusósa (ca. 500–600 g) 6 dl kjúklingasoð 2 dl rifinn parmesan Kjúklingakraftur Salt og pipar 1/2 dl f

Þessi réttur er eldaður reglulega á mínu heimili og klikkar aldrei! Rjómalagaður kjúklingur í tómat og kryddblöndu sem ég ber fram með túrmerik hrísgrjónum, raita og naan brauði. Mér finnst mjög gott að para þetta með góðu rauðvíni. Ef þið hafið tíma mæli ég líka með að útbúa naan brauðið sjálf, það er extra gott og þið finnið uppskriftina hér. Fyrir 4 1 kg úrbeinuð kjúklingalæri frá Rose Poultry 2 msk garam masala 1 tsk engiferduft 1 tsk hvítlauksduft 1/2 tsk chiliflögur 1 t

Einstaklega ljúffengur og þægilegur mið-austurlenskur réttur þar sem kjúklingur og hrísgrjón eru elduð á sömu pönnu og sett inn í ofn. Ég fann þessa uppskrift í Olive Magazine og varð strax að prófa og hún klikkaði ekki. Gott að bera fram með kaldri jógúrtsósu og fersku salati. Fyrir 3-4 2½ msk ólífuolía 6 kjúklingalæri Salt, pipar, harissa krydd og hvítlauksduft eftir smekk 1 stór rauðlaukur(eða tveir litlir), þunnt skorinn 2 hvítlauksrif, pressuð 1½ msk harissa krydd 1 tsk

Ofnbakað nachos með nautahakki, svörtum baunum, salsa, rjómaostablöndu, ferskum blaðlauk, tómötum, papriku og svo nóg af cheddar- og havartiosti. Það er einnig gott að bæta við maís. Toppa svo með avókadó, kóríander og smá chiliflögum. Þessi réttur er kominn beint frá mömmu og hefur verið í uppáhaldi hjá okkur lengi. Nú er hann líka fastur liður hjá mér. Einfaldur, góður og alltaf vinsæll. Fyrir 4 500 g nautahakk Krydd: 1 tsk salt, 1/2 tsk pipar 1 tsk laukduft 1 tsk hvítlauks

Tacos með kóresku twisti. Ljúffengur kjúklingur í BBQ- og gochujang sósu, með pickluðum rauðlauk, gochujang mayo, vorlauk og sesamfræjum. Það er ekkert mál að græja picklaðan lauk sjálfur og hann gerir svo ótrúlega mikið fyrir bragðið. Gochujang paste fæst yfirleitt í asískum matvöruverslunum 5-6 dl rifinn kjúklingur (ég ríf heilan tilbúinn kjúkling) 2 dl Hunts BBQ sósa 2 msk gochujang paste (Fæst t.d. í Fiska og fleiri asískum matvöruverslunum) Litlar tortillur Fínskorið hví

Það er fátt þægilegra en að setja allt á eina ofnplötuð, baka og njóta. Þessi réttur er fullkominn þegar þið viljið deila með fjölskyldu eða vinum. Stökk tortilla að utan, nautahakk með Hunts BBQ-sósu, tómatar og bráðinn cheddar að innan. Toppa svo með sýrðum rjóma, avókadó, kóríander og fersku salati. Ísköld Corona hliðina gerir svo máltíðina enn betri. 500 g nautahakk 1 meðalstór laukur, saxaður 1 ferskt chili, saxað (eða smá chiliflögur) 1 ½ dl Hunts BBQ sósa 2 dl smátt sk

Súrdeigsbrauð steikt upp úr smjöri, arrabiata sósa, parmesan og smjörsteiktur laukur, bakað í ofni og toppað með burrata, klettasalati, mínútusteik, litlum tómötum og ferskri basiliku. Allt sem ítölsk samloka á að vera. Hún er djúsí, einföld og algjör comfort bomba! Borðuðum þetta með góðu ítölsku rauðvíni og það klikkaði ekki! Uppskrift fyrir 4 (2 sneiðar á mann) 3 mínútusteikur (u.þ.b. 400–450 g samtals) Ólífuolía til steikingar Salt og pipar 2 laukar Smjör til steikingar (

Það er eitthvað við stökkt brauð, bráðinn ost, safaríkan kjúkling og stökkt beikon sem er ómótstæðilegt! Þessi BLT samloka er næsta skref upp frá klassíkinni með tvöföldum osti, Heinz BBQ sósu og Heinz majónesi sem lyftir þessu á annað level. Fyrir 2 samlokur 4 sneiðar súrdeigsbrauð 2 msk ólífuolía 4-6 sneiðar Havarti ostur 1 dl rifinn Cheddar ostur 2 msk Heinz majónes 2 msk Heinz BBQ sósa 4 stórar tómatsneiðar 1-2 kjúklingabringur, eldaðar og skornar í sneiðar 6 sneiðar stök

Það er ekki að ástæðulausu að Sesar salat sé vinsælt. Stökkt beikon, safaríkur kjúklingur, parmesan og djúsí dressing er blanda sem klikkar ekki! Hér er vefju útgáfan sem er fullkomin í hádeginu eða sem léttur kvöldmatur. Ég steiki vefjuna á pönnu í lokin svo hún verði stökk og Havarti osturinn inni í honum bráðni aðeins, ótrúlega gott! Fyrir 4 stórar tortillur 1 stór romain salathaus, skorinn niður 150 g stökksteikt beikon, smátt skorið 2 kjúklingabringur, eldaðar og smátt

Bakaðar kartöflur fylltar með bráðnum osti og bökuðum chili baunum? Já, takk! Fullkominn réttur sem er bæði einfaldur og ótrúlega bragðgóður. Kvöldmatur, bröns eða hádegismatur, gengur í allt saman. Ég toppa réttinn með graslaukssósu sem setur punktinn yfir i-ið. Ef þið viljið extra djúsí útgáfu, þá er beikon klárlega málið! Fyrir tvo 2 stórar bökunarkartöflur 2 msk smjör 4 msk Heinz bakaðar chili baunir Rifinn Havarti ostur eftir smekk Rifinn Cheddar ostur eftir smekk Grasla

Ef þið eruð að leita að réttinum sem þið getið ekki hætt að hugsa um eftir fyrsta bita þá eruð þið á réttum stað! Þetta Turkish pasta er búið að vera allsráðandi á TikTok og ég skil svo vel af hverju! Fullkomin blanda af kryddaðri nautahakksblöndu, jógúrtsósu, smjörsósu með papriku, tómötum og steinselju. Þetta er fljótlegt, auðvelt og algjör comfort food sem allir elska, hvort sem þið eruð að bjóða í mat eða bara að dekra við ykkur sjálf. De Cecco Farfalle slaufupasta Ólífu

Fljótlegur og bragðgóður réttur sem er tilvalinn í hádeginu eða sem léttur kvöldverður. Stökk hrísgrjón, túnfiskur, japanskt majónes, Sriracha, gúrka og avókadó er ljúffeng blanda.. Ég sá þessa hugmynd á TikTok og varð strax heilluð – hún er svo góð að ég varð að deila henni með ykkur! Ef þú ert að leita að einhverju nýju og spennandi, þá er þetta fyrir þig. Fyrir einn 3 dl hrísgrjón, elduð 1-2 msk sojasósa 1 msk sesamolía 1 msk Tabasco Sriracha sósa eða magn eftir smekk 1 tú

Þessi réttur er einfaldur og dásamlega góður, fullkominn í haust þegar manni langar í eitthvað djúsí og gott. Rjómalagað pasta með sólþurrkuðum tómötum, sveppum og kjúklingi. Rétturinn er einnig ljúffengur án kjúklings, ef þú vilt léttari útgáfu. Passar fullkomlega með rauðvínsglasi og fersku salati. Fyrir 3-4 300-400 g De Cecco penne rigate pasta 3 bringur Kjúklingur + 1 tsk salt + 1/4 tsk pipar Ólífuolía 1 Laukur 3-4 hvítlauksrif 200 g Sveppir 1 dl sólþurrkaðir tómatar 250

Klassískur réttur sem ég hef gert í mörg ár. Tekur enga stund að útbúa, er svo ljúffengur og allir í fjölskyldunni elska hann. Það er einnig mjög gott að grilla kjúklinginn en annars er afar fljótlegt að elda hann í ofninum. Ef þú vilt einfalda hlutina, er alltaf þægilegt að nota tilbúna sósu, en ég mæli með að prófa heimagerðu sinnepssósuna til að fullkomna máltíðina. 3 kjúklingabringur, skornar í tvennt 1 dl Hunt's Original BBQ sósa 1 tsk salt 1/4 tsk pipar Cheddar ostsneið

Kjúklingaleggir með kartöflubátum og Heinz Saucy Sauce er tilvalinn réttur fyrir annasama virka daga. Fljótlegt að útbúa, þar sem allt fer í eitt fat og inn í ofninn – minni vinna og minni uppvask! Krakkarnir elska þennan bragðgóða rétt, og svo er hann bæði hagkvæmur og hentar fyrir alla fjölskylduna. Fullkomið þegar þú vilt einfaldan kvöldmat. 8 kjúklingaleggir 6 kartöflur 2 msk ólífuolía Krydd á kjúkling: 1 msk ólífuolía 1 tsk salt 1 tsk lauk- og hvítlauksduft 1 tsk papriku

Einfalt er oft best. Þessi uppskrift er dásamleg fyrir alla sveppaunnendur og er fullkominn réttur fyrir jólaannríkið. Hún er einföld, fljótleg og ótrúlega ljúffeng – passar bæði á virkum dögum og þegar þú vilt gleðja fjölskyldu eða gesti í desember. Það er einnig gott að bæta smávegis af rifnum sítrónubörk fyrir ferskleika eða smá chiliflögum fyrir kryddaðri útgáfu. Mæli með að bera fram með góðu hvítvínsglasi og njóta vel í aðventunni. 250 g De Cecco Fusilli pasta 2 msk ó

Grillað nautakjöt í tacos með havartí osti, lauk, salati, tómötum og léttri kóríander- og graslaukssósu er algjört nammi! Þessi réttur er búinn að vera margoft í matinn hjá mér í sumar og núna verð ég bara að deila þessu með ykkur! Mér finnst geggjað að kaupa bara mínútusteik, setja góðan kryddlög og grilla örsnöggt. Einfalt og gott sem þið verðið að prófa! Psst… það er mjög gott að bera þetta fram með ískaldri Stellu ef að þið viljið gera extra vel við ykkur. 500 g nauta mín