GÓMSÆTUR JALAPENO- & CHEDDAR BORGARI

Jan 2
2 min read

Ofur djúsí heimagerður borgari með jalapeno, cheddar osti og dásamlegri hamborgarasósu frá Heinz. Stundum er næs að gera aðeins extra og útbúa hamborgarana sjálf/ur frá grunni og setja þá á næsta level. Hvet ykkur til að prófa þennan, best að grilla hann! Passar sérlega vel með kartöflubátum og ísköldum bjór.

Uppskrift fyrir 4

500 g nautahakk

1 egg

2-3 msk jalapeno úr dós, smátt skorið

1½ dl rifinn cheddar ostur

4 msk pankó raspur

Krydd: 1 tsk laukduft, 1 tsk salt, ¼ tsk pipar

4 hamborgarabrauð

Cheddar ostur í sneiðum (mér finnst þessi mjúki bestur)

Kál

Buffalo tómatur

Rauðlaukur

Avókadó

Heinz American Style Burger sósa

Kartöflubátar

8-10 stk kartöflur

1 msk ólífuolía

Krydd: ½ tsk chiliduft, ½ tsk laukduft, ¼ tsk pipar, 1 tsk salt

Heinz majónes

Tabasco Sriracha sósa

Ferskt kóríander

Aðferð

Byrjið á því að blanda saman hakki, eggi, smátt skornu jalapeno, rifnum cheddar osti, raspi og kryddi í skál og hrærið vel saman með sleif eða skeið.
Notið hendurnar til að útbúa pylsu úr nautahakksblöndunni. Skiptið henni í 4 jafna hluta og hnoðið í fjórar kúlur. Þrýstið á kúlurnar og myndið hamborgara.
Skerið tómatinn, rauðlaukinn og avókadóið í sneiðar.
Steikið hamborgarana á heitri pönnu eða grillið þar til þeir eru eldaðir í gegn.
Setjið cheddar ost sneiðar í lokin.
Grillið eða hitið hamborgarabrauðið.
Dreifið sósunni á botninn, svo salati, kjöti, tómatsneið, rauðlauk, avókadó, meiri sósu og lokið borgaranum. Njótið vel!