DÁSAMLEGA FYLLT BAGUETTE BRAUÐ

Hér kemur uppskrift af tvenns konar fylltum súrdeigsbaguette brauðum. Tilvalið að bera fram í veislum. Ég keypti mín baguette brauð í Brauð & co. Þau eru frekar stór og dásamlega góð. Þetta er ekki auglýsing, Brauð & co er bara í uppáhaldi hjá mér. Ég bar þetta fram í 1 árs afmælisboði hjá dóttir minni og þetta sló algjörlega í gegn.

Súrdeigsbaguette með beikon og cheddar ost

2 baguette frá Brauð & co

340 g philadelphia rjómaostur

1 lúka söxuð fersk steinselja

1 pkn beikon, bakað í ofni þar til það verður stökkt og skorið smátt

250 g sveppir, smátt skornir

Smjör

1/3-1/2 cheddar ostur, rifinn

Cayenne pipar

Smá salt

Aðferð:

1. Steikið sveppina uppúr smjöri og blandið saman við öll hráefnin, nema takið frá smá af cheddar ostinum til að dreifa yfir brauðin áður en þau fara inn í ofninn.

2. Skerið gat langsum í miðjuna á baguette-inu. Fyllið það með fyllingunni og stráið restinni af cheddar ostinum yfir.

3. Bakið í ofni þar til osturinn hefur bráðnað, ca. 8-10 mín við 190°C.

---

Súrdeigsbaguette með brie og sultu

1 baguette frá Brauð & co

1 brie

Chili sulta

Aðferð:

1. Skerið rifur þversum í brauðið. Smyrjið rifurnar með chili sultu og setjið sneiðar af brie ofan í.

2. Bakað í 8-10 mín við 190°C eða þar til osturinn er bráðnaður.

Verði ykkur að góðu & njótið! ❤️

// HILDUR RUT

INSTAGRAM: @hildurrutingimars 

TIKTOK: @hildurruti