Það er eitthvað sérstaklega notalegt við að baka French Toast muffins. Ilmurinn af kanil og vanillu er aðeins of yndisleg! Þessi uppskrift er fullkomin í helgarbrönsinn, í kaffiboðið eða bara þegar þið viljið dekra við ykkur. Með ferskum Driscoll’s jarðarberjum og hindberjum fær rétturinn bæði ferskleika og lit, og ef þið viljið gera þetta enn betur við ykkur þá passar ískalt prosecco sérlega vel með. 260 g súrdeigsbrauð (eða fransbrauð), skorið í litla bita 4 stk egg ½ dl mj

Fullkomið millimál eða sætt nammi sem geymist í frysti! Það er eitthvað við samsetningu af grískri jógúrt, ferskum berjum og smá súkkulaði sem gerir mann alveg háðan! Þessir jógúrtbitar eru ekki bara ótrúlega girnilegir heldur líka næringarríkir. Fullkomið til að grípa í þegar sykurpúkinn bankar upp á! 2 dl grísk jógúrt 125 g Driscoll’s hindber (stappa 8 stk, rest skorin í sneiðar) 8 Driscoll’s jarðraber, smátt skorin 1-2 msk hunang (eftir smekk) 1 msk chia fræ (eða 2 msk chi

Bruschettur sem bragðast alveg dásamlega. Þær eru svo ferskar, sætar og bragðgóðar með burrata osti, hindberjum, brómberjum, hunangi og pistasíum. Tilvalið að bera fram í veislum eða sem forrétt. Svo er um að gera að njóta með ísköldu cava rosé, það passar mjög vel með. 24 sneiðar af súrdeigs baguette Ólífuolía 2 burrata ostar 1 box brómber frá Driscolls 2 box hindber frá Driscolls Hunang 2-3 msk smátt skornar pistasíur Aðferð 1. Dreifið baguette sneiðum á ofnplötu þaktri bök

Ljúffeng og létt sangría með rósavíni, Cointreau, jarðarberjum, hindberjum, appelsínu, hunangi og smá sódavatni. Fullkomin til að njóta í góðum félagsskap á sumrin eða bara þegar ykkur langar í eitthvað ljúffengt og fagurt í glasi. 1 flaska Adobe Rosé Reserva (750 ml) Safi úr 1 appelsínu (ca. ½ dl) 1–2 ferskjur, skornar í þunnar sneiðar 2 dl Driscoll’s jarðarber, skorin í sneiðar 1-2 dl Driscoll’s hindber 4 msk Cointreau (má minnka fyrir mildari útgáfu) 2 msk hunang (smakkið

Einfaldur og bragðgóður kokteill með ljúffengri froðu og hindberjabragði. Hann inniheldur Cointreau, fersk hindber, lime, eggjahvítu, sódavatn og klaka. Hann hefur allt sem mér finnst best við kokteila. Sætt og súrt með froðu. Smá tips: Ef að þið viljið extra mikla froðu þá er geggjað að hrista kokteilinn fyrst án klaka, bæta síðan klökum saman við og hrista aftur. Algjört nammi!  1 kokteill 4 cl Cointreau 5 hindber frá Driscoll’s 1,5 cl safi úr lime 1 eggjahvíta Klakar 4 cl

Fljótlegur og fallegur eftirréttur með marengs, hindberjum og Cadbury mini eggjum! Fullkominn fyrir páskana, allt sett í litlar skálar og toppað með Cadbury mini eggjum og bræddu hvítu súkkulaði. Þið getið keypt tilbúinn marengsbotn til að einfalda ferlið og einblínt á að njóta. Uppskrift fyrir 6 1 marengsbotn (tips: þægilegt að kaupa bara tilbúinn) 4 dl rjómi 125 g fersk hindber frá Driscoll’s (mest notuð stöppuð, smá tekin frá til að skreyta) 1 tsk vanilludropar 3 msk flórs

Hér kemur uppskrift að french toast með ferskum berjum, hlynsírópi og rjómaostablöndu. Geggjuð blanda og kjörið til að útbúa fyrir páskabrönsinn.  Ég gerði þessa gómsætu uppskrift í samstarfi við Innnes. Ég nota fersk ber frá Driscoll’s en þau eru komin í nýjar og fallegar pappaöskjur sem innihalda minna plast og eru 100% endurvinnanlegar. Og ekki skemmir hvað berin eru virkilega bragðgóð. Rjómaostablandan passar mjög vel með en hún inniheldur Philadelphia rjómaost, hlynsíróp

Það er svo þægilegt hvað þessi súkkulaðimús er fljótleg í bígerð en það er einungis fjögur hráefni í henni.  Ég geri hana margoft sem eftirrétt í matarboðum og hún slær alltaf í gegn. Tilvalið að gera hana daginn áður. Mæli með að bera músina fram með ferskum berjum og jafnvel þeyttum rjóma. Hér toppa ég hana með litlum Cadbury súkkulaðieggjum, hindberjum og smá Daim Milka súkulaði. Fyrir 6 150 g Milka súkkulaði með Daim 2 msk smjör (30 g) 2 eggjarauður 1 ½ dl rjómi Aðferð Br

Ostakaka með TUC kexi og Milka toffee creme súkkulaði. Þessi ostakaka er brjálæðislega ljúffeng og auðveld í undirbúningi. Fullkominn eftirréttur sem gott er að gera með smá fyrirvara, geyma í ísskápnum og skella ferskum berjum ofan á þegar það á bera þetta fram. Fyrir 4-6 1 pakkning Tuc kex 100 g brætt smjör 2 ½ dl rjómi 200 g Philadelphia rjómaostur 2 msk flórsykur 100 g Milka toffee creme 2 msk rjómi Fersk ber Aðferð: Bræðið Milka toffee creme í potti ásamt 2 msk rjóma og

Þegar ég hugsa um sumarlegan kokteil þá kemur mojito strax upp í hugann þótt að hann passar allan ársins hring! Hér kemur uppskrift að hindberja mojito sem afar bragðgóður. Hindberin gera drykkinn svo ferskan og bragðgóðan. Mæli með að þið prófið! Fyrir einn 6-8 hindber 10-12 fersk myntu laufblöð 6 cl Brugal romm 2 cl safi úr lime 3 cl sykursíróp Klakar 1-2 dl sódavatn Sykursíróp 200 g sykur 200 ml vatn Aðferð Setjið hindber og myntu laufblöð í hátt glas og merjið. Hellið ro

Það er svo þægilegt að næla sér í tilbúinn graut úr ísskápnum á morgnana. Hér eru tvær dásamlegar og næringarríkar uppskriftir af...

Ég elska einfaldan og hollan morgunmat sem mér líður vel af og gefur mér góða orku út í daginn. Ég prófaði þennan chia graut í morgun...

Mér finnst dásamlega gott að byrja daginn á þessum morgunmat. Einn uppáhalds chia grauturinn minn sem ég geri mjög oft og ég tek oft...